אזני המן במילוי חמאת בוטנים וריבה | מתכון
קפיצה למתכון אזני המן הן אולי מאכל החגים הכי ידוע לשמצה, אחרי גפילטע פיש. ולדעתי, ממש…
עוגיות שוקולד צ׳יפ צ׳ואיות ורכות | מתכון
העוגיות האלה מתאימות לכל מי שרוצה להתחיל לאפות. הן קלות להכנה ויוצאות מושלם בכל פעם, גם…
המבורגר פטריות טבעוני | מתכון
אני אומניבורית, משמע אוכלת כל, אז לא יצא לי לנסות הרבה בורגרים טבעוניים, כי אני בד״כ…
עוגיות מיסו ושוקולד מריר | מתכון
אני אתחיל ואומר שהעוגיות האלה הן לאנשים (כמוני) שמעדיפים את המתוקים שלהם עם טוויסט מעט מלוח.…
עוגיות שורטברד מאצ׳ה ושוקולד לבן | מתכון
עוגיות המאצ׳ה האלה ממכרות בטירוף, מזהירה מראש. הן קריספיות בחוץ, מעט רכות מבפנים ונמסות בפה. יש…
עוגיות אגוזים לחג המולד | מתכון
את העוגיות הנהדרות האלה, גיליתי בזמן הקורס הראשון שלי בגרמנית, פה בברלין; המורה שלי שלחה לי…
איך מכינים סחוג בגרמניה? | מתכון
מעולם לא הכנתי סחוג. מערכת היחסים שלי עם סחוג התחילה מאוחר מאד, בשנה האחרונה של התואר,…
קרבונרה – המנה הכי מנחמת בעולם | מתכון
ספגטי קרבונרה היא בקלות אחת משלוש המנות המועדפות עליי אי פעם. ברגע שקולטים את הטכניקה, ההכנה…
איך מכינים ג׳חנון תימני מושלם | כל הסודות
אני לא אשכח בחיים את הפעם הראשונה שבה הכנתי ג׳חנון. זה היה בדירת שותפים ששכרתי בתל…
עוגה גרמנית קלאסית – מתכון ל-Russischer Zupfkuchen
בזבזתי את רוב חיי בשנאה יוקדת כלפיי השילוב של גבינה עם שוקולד. אבל אז, קצת אחרי…
Russischer Zupfkuchen